清纯鸡的做法_健康频道_东方资讯


时间: 2019-09-17

  鸡肉的吃法有很多,炖煮是最能释放鸡肉营养和味道的烹饪。但是根据气候或者是因为文化的不同,鸡肉的炖煮方式也是不同的。其中最为讲究的就是砂锅慢炖。清纯鸡就是一种需要慢炖的美食。想要制作美味的清纯鸡,那么我们就需要耐心等候,因为烹饪时间在半小时以上。

  清炖鸡是一道以鸡肉为主要食材炖出来的一道美食,具有做法和用料简单,营养丰富的特色。不宜与兔肉、鲤鱼同时食用。

  2、然后扔砂锅里,加上几片姜,一小碗水,大火煮开以后改中小火5-8分钟就可以出锅了。

  食材准备:肥嫩母鸡1只1000克精盐6克水发香菇15克姜片2克绍酒20克

  2、鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严

 
 
 

               
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